Связанный чай – это пучок высушенных листочков чая, которые бережно оборачивают вокруг одного или нескольких сухих цветков, раскрывающихся в эффектную композицию при заваривании. Связанный чай изготавливают исключительно из элитных сортов чая. В качестве сырья для связанных чаев используют только верхние листочки и чайные почки. Помимо отличного вкуса и аромата качественного чая вы получаете эстетическое удовольствие от внешнего вида и завораживающего процесса заваривания. Такой чай – идеальный подарок для любителей этого напитка.
Способ приготовления:
- Для заваривания стоит использовать стеклянную посуду, чтобы вы могли наслаждаться процессом раскрытия цветка и получать эстетическое удовольствие.
- Обдайте чайник кипятком, затем залейте его горячей водой (80-90 градусов) и поместите бутон в воду (нельзя класть шарик на дно, а затем заливать его кипятком, так как можно повредить цветочную композицию внутри).
- Закройте чайник крышкой, чтобы дать бутону раскрыться, а чаю настояться.
- Когда чай полностью “расцветет” (обычно это занимает 3-4 минуты), то пора начинать чаепитие.
- Пить чайный настой можно после полного раскрытия бутона, но после этого его можно заваривать до 4 раз, увеличивая время каждой заварки на 3 минуты. Приятного чаепития!
